企業文化 亀屋良長とは?烏羽玉・スライスようかんと伝統を革新する企業文化
京都・四条醒ヶ井の老舗「亀屋良長」を解説。代表銘菓の烏羽玉、スライスようかん、季節限定菓子、本店・茶房・手づくり教室、アクセスに加え、吉村和菓子店やSatomi Fujitaなど、220年以上続く伝統と革新の企業文化も紹介します。
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